聚丙烯酰胺的溶劑在聚丙烯酰胺分子鏈上每一個(gè)結(jié)構(gòu)單元皆有一個(gè)酰氨側(cè)基，酰氨基是親水大的極性基團(tuán)，根據(jù)溶劑化原理和溶液的相似相溶原理，表明聚丙烯酰胺只能溶解在水中和極少數(shù)集中含氮化合物和含羥基化合物的有機(jī)溶劑中。